2013年2月16日,星期六

库姆农场:茂宜岛上现在有粮食的未来



毗邻茂宜岛Wailuku以南的茂宜热带种植园的古老旅游景点, 库姆农场 有机水果和蔬菜从花园直接进入您的手中,是向健康未来的飞跃。这不是路边的水果摊。 Kumu经过认证,可用于多种有机作物(收获时间不同):苹果香蕉,芝麻菜,阿瓦,罗勒,豆类,甜菜,白菜,胡萝卜,甜菜,香菜,咖啡,黄瓜,莳萝,茄子,茴香,羽衣甘蓝,韭菜,柠檬草,生菜,混合沙拉蔬菜,洋葱,牛至,木瓜,欧芹,胡椒,萝卜,迷迭香,鼠尾草,咸味,留兰香,南瓜,芋头叶,百里香,番茄和萝卜。大部分产品来自邻近的20英亩花园。

Manu Vinciguerra(如图)是该市场的市场经理,负责该业务,该业务在毛伊岛仅成立了三个月,但在其位于Molokai的120个农场中已有30年的成功历史。莫洛凯州每周收获约2万磅的木瓜——他们是内地这种有机水果的最大供应商。 库姆农场受到《夏威夷夏威夷群岛》(Edible Hawaiian Islands Magazine)的好评,被毛伊​​县(Maui County)认可为杰出的小企业。未出售的农产品被送到当地的食品银行。




库姆农场还向内地的名厨提供草药,并向毛伊岛的保健食品商店提供产品。这些农场是通过各种渠道向消费者提供可持续健康食品的引领者。但是他们成功的关键与丘陵一样古老:他们以有竞争力的价格生产出优质的产品。农场本身延伸到西毛伊岛山脉茂密的绿色田野之下,对游客和当地人来说都是轻松的停留点。

有关更多信息,请访问其Facebook页面: www.facebook.com/kumufarms

库姆农场 1670 Honoapiilani Hwy,怀卢库,HI (808) 244-4800